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食品安全关系国计民生。保障食品安全成为保障群众健康、维护社会和谐稳定的现实需要。
近年来食品安全越来越受人们的关注，从毒奶粉、染色馒头、老酸奶、银白雪鱼等食品安全事件，造成了企业的失信危机，给消费者带来消费恐慌，给政府的监督管理带来了挑战。
食品企业如何自律管理、道规守法、诚信经营，以恢复政府监督部门和消费者的信心，成为摆在食品企业面前迫在眉睫的问题。
企业诚信体系的建立成为解决当前消费危机的法宝，即可以体现企业的守法经营的意愿，又可以增强消费者的消费信心，同时为带动整个食品行业的良性发展奠定了基础提供了保证。企业诚信体系的建设是保证食品安全的长效机制和治本之策，是实现食品工业可持续发展的重要基石。
2009年颁发的《食品安全法》和《食品安全实施条例》中，有明确规定 "食品工业企业诚信体系建设和食品工业企业应遵循诚信原则"。
SGS可以进行以下几个方面的检测，提供认可权威检测报告：
微生物测试能力
☆ 食品的常规微生物测试： 细菌总数、大肠杆菌、霉菌、酵母菌、金色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、军团菌等
☆ 抗菌测试（纺织品、塑料、涂料和抗菌剂等）
☆ 化妆品、洗涤用品的微生物测试
☆ 药品和微生物测试
☆ 一次性卫生用品和消毒剂测试
☆ 工业杀菌
☆ 毒素测试：赭曲霉素、富马毒素、黄曲霉素等
☆ 测试方法：GB, SN，ISO, AOAC, FDA, JIS etc.
常规理化测试
☆ 常规指标测试：水分、蛋白质、灰分、脂肪、总糖、淀粉、酸碱度、硝酸盐、硫酸盐、氯化物、挥发性盐基氮、氨氮、过氧化值等
☆ 仪器方法：卡尔费休法、PH值、传导率、紫外/可见分光光度计、色度、旋光度、熔点、粘性、白度等
☆ 药品和的常规测试
☆ 日用品常规测试
仪器分析
☆ 重金属和元素测试:：Pb, Cd, Hg, As, Cr, Cu, Fe, Mg, Na, K, Ca, Se, Al, Zn, Mn, Sn, Ni，etc.
☆ 食品添加剂测试：增稠剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、色素、磷酸盐类、酸味剂等
☆ 农残兽残测试
☆ 维生素测试：A, β-carotene ，B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E, Taurine
☆ 脂肪类测试：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、反式脂肪酸、EPA、 DHA、 Ω-3、 Ω-6等
项目
☆ 转基因/动物源性成分/过敏源测试
☆ 水质测试
☆ 实验室能力比对测试
☆ 营养标签分析
☆ 食品接触材料
☆ 测试
☆ 感官分析
☆ 货架期/保质期测试
☆ 农药兽药残留测试
☆ 宠物食品和饲料测试
☆ 溶剂残留测试
果蔬产品
☆ 检测
☆ 规格和外观
☆ 糖度和酸度
☆ 微生物测试
☆ 食品添加剂
☆ 重金属
☆ 农药残留
☆ 毒素
☆ 转基因
畜禽产品
☆ 检测
☆ 外观和尺寸
☆ 新鲜度
☆ 微生物
☆ 食品添加剂
☆ 激素
☆ 重金属
☆ 农药残留
☆ 兽药残留
宠物食品和饲料
☆ 检测
☆ 外观
☆ 标签审核
☆ 营养标签
☆ 食品接触材料
☆ 食品添加剂
☆ 三聚氰胺
☆ 微生物
☆ 重金属
☆ 货架期/保质期
☆ 过氧化氢残留
饮料果汁
☆ 检测
☆ 外观和质量
☆ 糖度和酸度
☆ 微生物
☆ 食品添加剂
☆ 重金属
☆ 毒素
☆ 农药残留
乳品、冰淇淋
☆ 检测
☆ 微生物
☆ 食品添加剂
☆ 重金属
☆ 兽药残留
☆ 三聚氰胺
☆ 过敏原
焙烤类 （糖果、饼干、面包西点等）
☆ 检测
☆ 外观
☆ 标签审核
☆ 营养标签
☆ 食品接触材料
☆ 食品添加剂
☆ 三聚氰胺
☆ 微生物
☆ 重金属
☆ 过敏原
☆ 转基因
☆ 货架期/保质期
休闲食品
☆ 检测
☆ 标签审核
☆ 食品接触材料
☆ 重金属
☆ 质量和安全
☆ 微生物
☆ 食品添加剂
☆ 营养标签
☆ 货架期/保质期
☆ 辐照残留
☆ 丙烯酰胺
调味品
☆ 检测
☆ 食品接触材料
☆ 标签审核
☆ 感官小组测试
☆ 食品添加剂
☆ 微生物
☆ 重金属
☆ 营养标签
☆ 货架期/保质期
☆ 辐照残留
食品包装材料
☆ 检测
☆ 外观
☆ 感官小组测试
☆ 荧光物质
☆ 油墨安全性
☆ 可溶性重金属
☆ 迁移
☆ 溶剂残留
☆ 双酚A及衍生物BADGE，BFDGE
☆ 有害及危险化学品
餐厨用具
☆ 检测
☆ 感官小组测试
☆ 可溶性重金属
☆ 溶剂残留
☆ 迁移
☆ 有害及危险化学品
纺织品、皮革和抗菌剂
☆ 测试
☆ 抗菌测试
☆ 防螨效果评价
☆ 依据AATCC, ASTM, USP, JIS, EP 方法， Sanitized 标准或客供方法